Bahan A ( dibland) 10 tangkai Cili kering 1 biji bawang besar
Bahan B 1 tangkai Daun kesom 4 biji Bendi 5-6 potong nenas 4 helai Daun limau purut 1 batang serai
Bahan lain Minyak tuk menumis Air garam Sedikt perasa
Cara²
1.masukkan minyak dalam periuk dan masukkan Bahan A ditumis garing. 2. Masukkan daun limau dan serai. Masak sebntar diatas api. 3. Masukkan air dan kepala ikan 4. Masukkan bahan B daun kesom..bendi dan nenas 5. Masak dalm bebrapa minit an masukkan garam dan perasa.
Kalau agak pekat boleh tambah air mengikut selera masing². * pada yg suka lebih masam boleh tambah nenas atau sesudu air asam jawa.. Selamat mencuba!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan